要下载和离线安装Google Chrome浏览器，请按照以下步骤操作：
1. 访问Google Chrome的官方网站：https://www.google.com/chrome/
2. 在页面顶部，点击“Download”按钮。
3. 在弹出的窗口中，选择“Add to list of websites to block”（添加到阻止的网站列表）或“Always allow this site”（始终允许此网站）。
4. 点击“Save”按钮，将Chrome浏览器添加到您的浏览器书签栏中。
5. 打开您想要下载Chrome浏览器的网站，然后点击页面上的“Download Chrome”按钮。
6. 在弹出的窗口中，选择“Save File As”（另存为）或“Save Link As”（保存链接），然后选择保存位置。
7. 等待下载完成，然后双击下载的文件以启动安装程序。
8. 在安装过程中，确保选中“Create a separate instance for this app”（为此应用程序创建单独的实例）选项。
9. 安装完成后，您可以在系统托盘中找到Chrome浏览器图标，点击它即可启动浏览器。