在iOS设备上安装Chrome浏览器并设置操作流程如下：
1. 打开App Store，搜索“Chrome”或“Google Chrome”，找到对应的应用进行下载。
2. 下载完成后，打开Chrome浏览器的安装包，点击“安装”按钮开始安装。
3. 等待安装完成，安装过程中可能需要输入Apple ID密码。
4. 安装完成后，打开Chrome浏览器，首次启动时会提示您输入邮箱地址以验证身份。
5. 登录成功后，您可以在主界面看到各种功能选项，包括主页、书签、历史记录等。
6. 如果您需要更改浏览器设置，可以在菜单栏中找到“设置”选项，然后根据需要进行相应的调整。
7. 此外，您还可以使用快捷键进行快速操作，例如：按Home键呼出主屏幕，按Back键返回上一级页面，按Command+F键打开查找功能等。