谷歌浏览器的离线安装与在线更新方法如下：
离线安装：
1. 访问谷歌浏览器官网（https://www.google.com/chrome/）并下载适用于您的操作系统的Chrome浏览器。
2. 双击下载好的安装包，按照提示进行安装。
3. 安装完成后，打开Chrome浏览器，首次启动可能需要联网验证，请耐心等待。
4. 在设置中，您可以选择是否允许离线安装。如果允许，则可以继续使用离线安装功能。
在线更新：
1. 打开Chrome浏览器，进入“设置”>“关于Google Chrome”。
2. 点击“检查更新”，等待浏览器检查新版本。
3. 如果有可用的更新，点击“立即更新”开始下载和安装。
4. 安装完成后，重启浏览器以使更新生效。